郝家火燒始創(chuàng)于民國十年（1921）傳人郝志敏先生繼承祖業(yè)，運用現代及代代相傳的工藝，采用好的面粉，幾十種調味品，幾十道工序，一絲不茍，潛心制作，因其工作精細，配料講究，外形美觀，外焦里嫩，香而不膩，回味悠長的特點，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴，開辟了叉子火燒美味的先河。享有“灤縣一絕郝家火燒”的美稱，被國家工商行政管理商標局2003年正式注冊，同時還榮獲河北省第七屆、第八屆消費者信得過單位榮譽稱號，并被載入《灤縣志》、《河北菜譜》大全。